Sinepes nav tikai garšīgs piedevas veids ēdieniem, bet arī ļoti veselīgs produkts.
Sinepes ir lielisks antioksidants. Tiek uzskatīts, ka tās spēj palēnināt organisma novecošanos.
Sinepju sēklas ir bagātas ar tādiem minerāliem kā magnijs, dzelzs, silīcijs, cinks un selēns. Pie sinepju labvēlīgajām īpašībām pieder arī imunitātes stiprināšana, apetītes un gremošanas uzlabošana.