Vaniļa piešķir konditorejas izstrādājumiem izsmalcinātu aromātu un viegli saldeni rūgtenu garšu. Žāvēti vaniļas pākstis ir lielisks antioksidants.
Tā arī uzlabo gremošanu, tonizē organismu, un tās smarža rada komforta un miera sajūtu.
Vaniļa tiek pievienota neskaitāmiem saldumiem, un tā ir pazīstama ikvienam jau kopš bērnības.